Repas de la St Sylvestre en chambre d'hôtes au mas des calmettes
Vous aurez le plaisir de visiter le Tarn en hiver et de goûter à la chaleur des gens du sud-ouest
et à leur gastronomie.
St Sylvestre Dimanche30 décembre 2012 et Lundi 31décembre 2012
(réservation avant le 15 décembre)
Séjour comprenant les 2 nuitées pour 2 personnes avec leur petits-déjeuners,
les repas de St Sylvestre et de la veille.
Tarif :245€* Nuitée supplémentaire : 57 € / chambre
Demande de disponibilité et réservation à effectuer par mail
Repas supplémentaire : 22€ / pers
*( minimum de participants 6 personnes)
Menu de la St sylvestre -Apéritif Macarons à la moutarde, sucettes au chèvre, autres mignardises accompagnés d'une Méthode Gaillacoise ( cépage Mauzac ) -Foie gras maison, son chutney et sa verrine de panna cotta au roquefort, accompagnés d'un Gaillac Vendanges Tardives -Velouté de potiron aux épices -Magret de Canard fourré au foie gras, crumble de potimarron aux noisettes, et fagots de haricots au jambon de Lacaune accompagné de vins de Gaillac sélectionnés pour leur typicité -Trou Tarnais avec sorbet aux poires maison -Plateau de fromages du terroir issus des trois pis -Trilogie de gourmandises de l'An Nouveau accompagnée d'un vin de Gaillac Doux Café ou tisane |